とんかつのつけあわせ

豚 勝郎(とんかつろう)的にも、とんかつのつけあわせはキャベツの千切り で決まり!!

とんかつを食べる時につけあわせがあると無いとじゃ、食欲の進み方がぜんぜん違ってきますものね。だからたかがとんかつの付けあわせと言えど豚 勝郎(とんかつろう)は気を抜きませんよ。

あのつけあわせのキャベツの千切り、ただ者じゃなかったんです。千切りキャベツには食物繊維がたくさん含まれているので、消化の働きを助け、油分の吸収を抑えて、油に含まれてる悪い物を取り除いてくれます。その上、とんかつとの食べ合わせも良いそうです。だからとんかつにはもってこいのつけあわせ、キャベツの千切りなのです。


作り方も簡単!キャベツを細く切って、10分程冷水にさらすだけ。トマトやキューリも一緒に食べます。
細く切った方が食感がよく、箸休め的でポイポイとんかつが食べれちゃいます。


とんかつを柔らかくする
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とんかつにつける調味料
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